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정제 설탕이 듬뿍 든 과자 대신 아몬드나 호두 같은 견과류를 소량 섭취하면 포만감을 주고 건강한 지방을 보충할 수 있습니다. 또한 당분이 적은 플레인 요거트에 블루베리를 얹어 먹거나 방울토마토, 오이 스틱 등을 준비해 두면 입이 심심할 때 큰 도움이 됩니다. 정 단것이 당긴다면 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿을 한 조각 먹는 것도 욕구를 해소하는 좋은 방법입니다.
생두부는 열량과 나트륨이 가장 낮아 다이어트에 매우 훌륭하지만, 소화가 잘 안 되거나 비린 맛이 싫다면 살짝 데치거나 기름 없이 구워서 드시는 것이 좋습니다. 구운 두부는 식감이 단단해져 씹는 맛이 좋아지고 풍미도 올라갑니다. 두부는 식물성 단백질이 풍부하고 칼로리 부담이 적어 샐러드와 찰떡궁합인 식재료입니다. 샐러드에 넣기 전 키친타월로 물기를 꽉 짜주면 드레싱이 묽어지는 것을 방지할 수 있습니다.
단기적인 체중 감량에는 도움이 될 수 있으나, 장기적으로는 영양 불균형과 기초대사량 저하를 초래합니다. 씹는 행위가 생략되면 소화 기관의 기능이 약해지고 뇌에 전달되는 포만감 신호도 줄어들 수 있습니다. 하루 한 끼 정도만 대체하고, 나머지 식사는 영양소가 풍부한 일반식을 적정량 섭취하는 것이 건강한 다이어트입니다.









