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가장 중요한 것은 채소의 물기를 완전히 제거하는 것입니다. 스피너를 사용해 물기를 털어내야 채소가 무르지 않습니다. 또한 드레싱은 미리 뿌리지 말고 별도 용기에 담으세요. 도시락 바닥에 단단한 채소나 단백질(닭가슴살 등)을 먼저 깔고, 그 위에 연한 잎채소를 올려야 채소가 짓눌리지 않고 점심까지 아삭한 식감을 그대로 유지할 수 있습니다.
지압이나 마사지를 통해 자극된 복부 조직에서는 그동안 정체되어 있던 노폐물과 독소가 혈류로 쏟아져 나오게 됩니다. 이때 충분한 수분을 섭취해주어야 이러한 노폐물들이 신장을 거쳐 소변으로 원활하게 배출될 수 있습니다. 물을 마시지 않으면 독소가 몸에 머물러 일시적인 피로감이나 트러블을 일으킬 수 있으므로, 지압 후에는 미지근한 물을 한두 잔 마셔 몸속을 정화하는 '내부 청소'를 마무리해주는 것이 센스 있는 건강법입니다.
삶은 달걀은 추가적인 지방이 들어가지 않아 칼로리가 약 70~80kcal로 가장 낮고 영양 보존도 잘 되어 다이어트 샐러드에 가장 적합한 형태입니다. 반면 기름에 굽는 프라이나 버터가 들어가는 스크램블은 지방 섭취가 늘어나 칼로리가 100kcal 이상으로 높아질 수 있으므로 감량이 목적이라면 주의해야 합니다. 조리법에 따라 단백질 흡수율도 조금씩 달라지지만 영양과 칼로리 효율을 생각한다면 완완숙이나 반숙으로 삶아 먹는 것이 다이어트에는 최선입니다.









